La relación entre lo que comemos y cómo nos sentimos ha sido documentada durante más de una década en diversos estudios. Sin embargo, pocas organizaciones dedicadas a la salud mental y las adicciones han incorporado este concepto en sus protocolos de tratamiento. Kristin Kirkpatrick analizará los principales factores alimenticios que influyen en la depresión, la ansiedad y la adicción. También explicará por qué la intervención alimenticia es esencial para una recuperación satisfactoria. Por último, Kristin analizará el nuevo y revolucionario programa de Meadows que aborda estos factores con el fin de prestar un mejor servicio a nuestros pacientes, visitantes y personal.
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| Manual: Cómo se relaciona la alimentación con la salud mental, el trauma y la adicción (4,9 MB) | 37 Páginas | Disponible después de la compra | |
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| Manual: Cómo se relaciona la alimentación con la salud mental, el trauma y la adicción - Español (4,9 MB) | 37 Páginas | Disponible después de la compra |
Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, es la antigua dietista jefe y directora de Servicios de Nutrición y Bienestar del Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland en Cleveland, Ohio, y miembro sénior de Meadows Behavioral Healthcare. Autora de éxitos de ventas, presentadora con amplia experiencia y dietista galardonada, Kristin es una conferenciante muy solicitada a nivel nacional sobre diversos temas relacionados con la nutrición y el bienestar, y ha aparecido en los programas Today, NBC Nightly News y The Dr. Oz Show. También ha colaborado en publicaciones nacionales como The New York Times, Wall Street Journal, TIME, Runners World, Oprah, Martha Stewart Living, Food Network, Costco Connection, Self, Women’s Health, TODAY.com, The Huffington Post, US News and World Report, y es experta destacada en Health Essentials de la Clínica Cleveland . The Huffington Post nombró a Kristin «una de las 35 expertas en dieta y nutrición a las que hay que seguir en Twitter» y, en diciembre de 2017, su programa The New Rules of Food se emitió a nivel nacional en PBS.
La carrera de Kristin comenzó en Washington D. C., donde colaboró en las iniciativas de presión para la reforma de la terapia nutricional médica en nombre del grupo American Dietetic Association Policy and Advocacy. Posteriormente, pasó a ser coordinadora regional del programa Hearts N Parks en el condado de Montgomery, Maryland. Durante su estancia allí, diseñó, implementó y evaluó programas de promoción de la salud en el área metropolitana de Washington D. C. Kristin regresó luego a Ohio para trabajar en el Departamento de Genética Cardiovascular de la Clínica Cleveland. Con el tiempo, se convirtió en la dietista principal del Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland. Además, forma parte del consejo asesor médico del Dr. Oz, así como del consejo asesor de Lose it!
Kristin cuenta con más de 17 años de experiencia en el ámbito de la gestión de la salud y tiene un máster en gestión de la promoción de la salud por la American University y una licenciatura en ciencias políticas por la George Washington University. Dietista titulada en el estado de Ohio, en mayo de 2012 recibió el premio Ohio Outstanding Dietetic Educator of the Year Award. En enero de 2017, Kristin publicó su primer libro, Skinny Liver: A Proven Program to Prevent and Reverse the New Silent Epidemic – Fatty Liver Disease (Hígado delgado: un programa probado para prevenir y revertir la nueva epidemia silenciosa, la enfermedad del hígado graso).
Declaraciones de los ponentes:
Financieras: Kristin Kirkpatrick es colaboradora del programa TODAY y tiene una relación laboral con la Clínica Cleveland. Es autora publicada y recibe regalías. La Sra. Kirkpatrick recibe honorarios por sus ponencias y regalías por grabaciones de PESI, Inc. No tiene relaciones financieras relevantes con organizaciones no elegibles.
No financieras: Kristin Kirkpatrick no tiene relaciones no financieras relevantes.
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Depósito de combustible
Dieta MIND
Estudios sobre los ácidos grasos omega 3 y la vitamina D
Deficiencia de MTHFR
Investigación sobre la salud intestinal
El impacto que los alimentos procesados, el azúcar y la comida rápida tienen en la salud mental.
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