Descripción completa del curso
Cómo no morir: prevención y tratamiento de enfermedades mediante la alimentación
El Dr. Greger ha revisado la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y ha desarrollado esta nueva presentación basada en las últimas investigaciones de vanguardia que exploran el papel que puede desempeñar la dieta en la prevención, detención e incluso reversión de las principales causas de muerte y discapacidad.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa el papel que puede desempeñar la alimentación en la prevención de algunas de las principales causas de muerte en Estados Unidos.
- Investiga el papel que puede desempeñar la alimentación en el tratamiento de algunas de las principales causas de muerte en Estados Unidos.
- Determina la dieta que siguen las poblaciones que, en su mayoría, no padecen enfermedades «occidentales» como la cardiopatía isquémica y la diabetes tipo 2.
Esquema
- CÓMO NO MORIR: Prevención y tratamiento de enfermedades mediante la alimentación
- El cuerpo humano como máquina de autocuración
- El papel de la nutrición en la prevención
- La dieta como forma de tratar las principales causas de muerte en EE. UU.:
- Intervención nutricional para:
- Diabetes
- Hipertensión arterial
- Enfermedad coronaria
- Desconexión entre la ciencia y la práctica médica convencional
- Dieta basada en plantas
- Peligros de los patrones alimenticios comunes
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Psicólogos
- Logopedas
Derechos de autor:
2022
El papel inesperado de la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades crónicas
Las alteraciones en el ecosistema microbiano intestinal y sus interacciones con los sistemas inmunológico, endocrino y nervioso del intestino tienen efectos generalizados en todo el cuerpo, incluido el cerebro. En esta sesión grabada, el Dr. Mayer sostiene que es esencial que comprendamos los efectos profundos y de gran alcance de estas interacciones y ofrece estrategias claras para revertir el aumento constante de las enfermedades crónicas no transmisibles, incluido un modelo de nutrición para apoyar la salud del microbioma. Combinando la experiencia clínica con la ciencia más actualizada, explorarás cómo restaurar la salud y la diversidad del ecosistema microbiano intestinal y reducir la activación inmunológica en todo el sistema.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa las interacciones bidireccionales dentro del sistema BGM en la salud y la enfermedad.
- Investigar modelos evolutivos de enfermedades comunes relacionadas con el microbioma intestinal cerebral.
- Evalúa las estrategias terapéuticas para los trastornos del control glucémico.
Esquema
- El sistema microbioma intestino-cerebral (BGM)
- El papel de las influencias tempranas en la programación del sistema BGM
- El papel del estrés alimentario crónico en la modulación del sistema BGM
- El papel del estrés psicológico crónico en la modulación del sistema BGM
- Evidencia del papel de la microbiota intestinal y la inflamación intestinal crónica en la fisiopatología de las enfermedades neurodegenerativas.
- Numerosas pruebas transversales y epidemiológicas respaldan el papel de la dieta estadounidense estándar (SAD) y de la inflamación intestinal crónica en la fisiopatología de las enfermedades neurodegenerativas.
- Cada vez hay más pruebas que demuestran la importancia de los cambios microbianos intestinales relacionados con la dieta en los trastornos cerebrales.
- Varios estudios preclínicos y un número limitado de estudios de intervención clínica concuerdan con un papel causal de la microbiota intestinal en los trastornos neurodegenerativos del cerebro.
- Estrategias de tratamiento para los trastornos de las interacciones BGM y la activación inmunitaria sistémica crónica.
- Intervenciones dietéticas
- Dieta optimizada para la diversidad microbiana y la salud intestinal (basada principalmente en vegetales).
- Comida con restricción horaria
- Prebióticos, probióticos, suplementos
- Estrategias dirigidas por la mente
- Técnicas contemplativas
- Técnicas para reducir el estrés
- El sueño y la restauración de la ritmicidad diurna
- Cambios holísticos en el estilo de vida
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Psicólogos
- Logopedas
- Otras profesiones
Derechos de autor:
2022
La extraordinaria ciencia de la comida chatarra adictiva
Michael Moss, periodista de investigación, habla sobre su reportaje sobre la industria de los alimentos procesados, que le valió un premio Pulitzer y le llevó a escribir dos libros que fueron éxitos de ventas del New York Times. Su trabajo se ha comparado con una novela policíaca por la forma en que se adentra en las entrañas de esta industria de un billón de dólares para revelar cómo los gigantes alimentarios han conseguido que dependamos tanto de sus productos, y constituye una acusación urgente contra esa misma industria, dado el enorme coste oculto que supone para nuestra salud. Es posible que nunca vuelvas a ver las patatas fritas, los Cheetos o los Hot Pockets con los mismos ojos.
Derechos de autor:
2022
Inflamación sistémica: ¿un dilema musculoesquelético?
¿Aplicas todos tus mejores movimientos a un paciente y sigues sin obtener resultados? ¿Consigues resultados, pero el problema sigue reapareciendo? Analicemos cómo la inflamación sistémica de tu paciente puede estar disminuyendo tus resultados clínicos en el ámbito musculoesquelético. En esta sesión grabada, exploraremos la conexión entre el intestino y el cerebro y cómo eso influye en la percepción del dolor, la cicatrización de los tejidos y el movimiento. Consigue que tu paciente responda mejor al tratamiento musculoesquelético con este enfoque sistémico que presenta pruebas de detección e intervenciones prácticas y aplicables.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa el concepto de inflamación sistémica y cómo puede afectar negativamente a los resultados musculoesqueléticos.
- Evalúa la relación entre la ingesta alimentaria, el dolor y la inflamación sistémica.
- Determina los componentes específicos de la dieta que aumentan la inflamación.
- Identificar los mecanismos que desencadenan la respuesta inflamatoria.
Esquema
- Inflamación sistémica
- Ciencia del dolor de la inflamación crónica
- Marcadores útiles de laboratorio, signos y síntomas de inflamación sistémica.
- Cómo la inflamación sistémica altera la percepción del dolor
- Los efectos de la inflamación sistémica en la cicatrización de los tejidos
- Tratamiento
- Cómo se relacionan entre sí la inflamación sistémica, el cerebro, el intestino y el dolor musculoesquelético
- Cómo mejorar los resultados clínicos con pacientes en rehabilitación con inflamación sistémica
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Logopedas
Derechos de autor:
2022
Abandonar las dietas: cómo trabajar con los clientes utilizando la nutrición intuitiva y los alimentos funcionales
Muchos clientes consideran que las dietas son restrictivas, difíciles de seguir o requieren sensibilidad debido a trastornos alimentarios u obsesiones previas. ¿Cómo puedes ayudar a estos clientes sin generar más ansiedad y estrés en torno a su alimentación? En esta sesión grabada, la Dra. Vanessa proporcionará información práctica sobre estrategias de alimentación intuitiva y consciente que ayudan a tratar los patrones alimentarios disfuncionales, los cambios de apetito, el síndrome del intestino irritable, el TOC y la inestabilidad de peso.
Información sobre el programa
Objetivos
- Investiga los beneficios de la alimentación intuitiva como opción para los clientes que tienen dificultades con las recomendaciones dietéticas.
- Determina un enfoque para optimizar la nutrición mediante estrategias alternativas, como comer con atención plena, incorporando los cinco sentidos y comer con energía.
- Aborda los retos de los clientes con trastornos alimentarios, desregulación del apetito y pérdida de peso mediante la alimentación intuitiva.
Esquema
- Los pilares fundamentales de una dieta saludable
- El problema con las «dietas» y cómo abordar las barreras para el cliente
- Crear un ritual alimenticio intuitivo
- Incorporación de herramientas para una alimentación intuitiva: atención plena, alimentación sensorial, energía y más.
- Cómo abordar los trastornos alimentarios, los cambios en el apetito y los antojos con la alimentación intuitiva
- Planificación intuitiva de comidas
Público objetivo
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Asistentes médicos
- Otras profesiones relacionadas con la salud mental
Derechos de autor:
2022
Proteínas: ¿Cuántas? ¿Para quién? ¿Y de qué tipo?
Consumir suficiente proteína es fundamental para la salud; sin embargo, saber exactamente cuánto comer y cuándo comer es la mejor manera de optimizar realmente el metabolismo. Las restricciones dietéticas y las alergias alimentarias pueden complicar cada vez más las decisiones sobre la proteína en la dieta. En esta sesión grabada, la dietista registrada y atleta certificada Dana White, MS, RD, ATC, hablará sobre cómo trabajar con los pacientes para optimizar la ingesta de proteínas.
Información sobre el programa
Objetivos
- Investigar la función y el papel de las proteínas en la dieta a lo largo del ciclo de vida y para poblaciones especializadas.
- Practica los cálculos adecuados para determinar las necesidades proteicas de diferentes poblaciones.
- Evalúa las implicaciones para quienes consumís una cantidad excesiva o insuficiente de proteínas en la dieta diaria.
Esquema
- Descripción general de las proteínas
- Necesidades
- Estadísticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
- Funcionalidad de las proteínas
- Función
- Necesidades
- Momento oportuno
- Alimentos frente a suplementos
- Alimentos de origen vegetal frente a alimentos de origen animal
- Necesidades dietéticas especiales
- Preocupaciones nutricionales
- Días de muestra + Casos prácticos
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Logopedas
- Otras profesiones relacionadas con la rehabilitación
Derechos de autor:
2022
Estrategias de ayuno: reduce la inflamación y el dolor para optimizar el movimiento y la recuperación
Los regímenes de ayuno pueden resultar intimidantes, pero esta formación elimina las conjeturas a la hora de identificar quiénes pueden beneficiarse de ellos. Gana confianza mientras aprendes técnicas eficaces para evaluar a los pacientes y sortear los posibles efectos secundarios. En esta sesión grabada, explorarás diversas estrategias, desde la alimentación con restricción horaria, el ayuno intermitente y las dietas que imitan el ayuno, junto con las poblaciones más adecuadas para cada una de ellas. Al finalizar, contarás con tácticas fáciles de aplicar para el éxito de los pacientes.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa las diferentes estrategias de ayuno y las poblaciones más adecuadas para cada una de ellas.
- Determina los beneficios para la salud y el metabolismo del ayuno.
- Distingue el papel del ayuno en la inflamación, la reparación celular y el manejo del dolor.
- Determinar un enfoque personalizado y sistematizado para las prácticas de ayuno en una variedad de pacientes.
Esquema
- Importancia de los ritmos circadianos con el ayuno
- Ayuno para problemas metabólicos e inmunológicos
- Pérdida de peso y grasa corporal
- Inflamación
- Inmunidad
- Control del azúcar en sangre, la presión arterial y el colesterol
- Antojos
- Energía mental y claridad
- Riesgos potenciales y efectos secundarios
- ¿Para quién es seguro el ayuno?
- ¿Cuáles son los posibles efectos secundarios y cómo mitigarlos?
- Diferenciando las diversas formas de ayuno
- Comida con restricción horaria
- Ayuno intermitente: los diferentes tipos
- Dietas que imitan el ayuno
- Poblaciones más adecuadas para las distintas estrategias de ayuno
- Riesgos potenciales y efectos secundarios
- Casos prácticos
- Determina la mejor práctica de ayuno, si la hay, para las siguientes poblaciones:
- Adulto obeso y sano
- Trastornos alimenticios
- Diabetes tipo 2
- Tejido adiposo visceral elevado
- Colesterol alto y presión arterial alta
- Inflamación/dolor articular
- Reducción del riesgo de recurrencia del cáncer
- Autoinmunidad
Público objetivo
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Asistentes médicos
Derechos de autor:
2022
Suplementos dietéticos: lo bueno, lo malo y lo feo para los profesionales de la salud
El poder y el atractivo deslumbrante de la industria de los suplementos dietéticos pueden confundir tanto a los pacientes como a los profesionales clínicos. En esta sesión grabada, la dietista registrada y entrenadora deportiva certificada Dana White, MS, RD, ATC, ofrecerá una descripción completa de las regulaciones de la industria de los suplementos dietéticos y los errores más comunes. La sesión también incluirá recomendaciones sobre tipos específicos de suplementos sobre los que los profesionales de la salud reciben más preguntas.
Información sobre el programa
Objetivos
- Investiga cómo y por qué los suplementos dietéticos pueden ser peligrosos.
- Evalúa la bibliografía actual sobre qué suplementos dietéticos son populares en la actualidad.
- Explora estrategias para asesorar a pacientes/clientes que puedan estar inclinados a utilizar suplementos dietéticos.
- Practica tácticas para evaluar la seguridad y eficacia de los suplementos dietéticos.
Esquema
- Estadísticas sobre la industria de los suplementos dietéticos y su uso
- Prácticas reguladoras de la FDA y de los deportes universitarios y profesionales
- NCAA, USADA, AMA, COI, AIS
- Los suplementos más peligrosos
- Cómo utilizar los suplementos adecuados de forma segura
- Recursos para la evaluación de suplementos
- Evaluaciones bioquímicas correspondientes
- Seguridad de los suplementos
- Verificación por terceros
- Casos prácticos
- Preguntas y respuestas
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Logopedas
- Otras profesiones
Derechos de autor:
2022
Todo gira en torno a la alimentación: mejorar los resultados del tratamiento de la diabetes
Los profesionales de la salud a menudo se ven en la necesidad de dar recomendaciones sobre nutrición en un contexto de desinformación generalizada. Conoce las últimas pautas sobre alimentación saludable para personas con diabetes y qué patrones alimenticios se asocian con los mejores resultados. Se expondrán los conceptos erróneos más comunes sobre la planificación de las comidas para personas con diabetes y aprenderás a abordar de manera experta los temas más candentes de la actualidad, como la dieta cetogénica y los edulcorantes artificiales.
Información sobre el programa
Objetivos
- Determinar los parámetros clave para una terapia nutricional médica eficaz en personas con diabetes.
- Evalúa el impacto metabólico de los macronutrientes en los niveles de glucosa en sangre.
- Analizar el efecto de diversos patrones alimenticios en los resultados de salud de las personas con diabetes.
- Evalúa las pautas para el control del peso en la diabetes.
Esquema
- Dietas tribales: ¿qué dieta es la mejor para la diabetes?
- Conocimientos sobre nutrientes: cómo afectan al azúcar en sangre
- ¿Existe una proporción ideal de macronutrientes?
- Temas candentes: ¡AL DESCUBIERTO!
- Conceptos erróneos sobre la planificación de las comidas
- El uso de edulcorantes artificiales
- Papel de los carbohidratos en la dieta general
- Consolidar el cambio de comportamiento
- Consejos para planificar las comidas
- Pautas para la terapia nutricional médica
- Recursos comunes
Público objetivo
- Enfermeras
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Médicos
Derechos de autor:
2022
Pruebas de biomarcadores para atletas de resistencia
El monitoreo de biomarcadores es la próxima tendencia en aplicaciones científicas para el rendimiento. Ahora tienes la capacidad única de identificar desequilibrios funcionales que afectan la recuperación, el sueño y mucho más de tus atletas. En esta sesión grabada, aprenderás la eficacia de las pruebas de biomarcadores en determinados momentos del año de entrenamiento para atletas de resistencia y qué biomarcadores específicos deben medirse. Se revelará la interpretación de biomarcadores específicos y ejemplos de estrategias nutricionales y de suplementos adecuadas para optimizar el rendimiento.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa la importancia de la detección y el seguimiento de biomarcadores en deportistas de resistencia.
- Destaca los biomarcadores aplicables a la salud y el rendimiento.
- Integra estrategias de nutrición y suplementación basadas en los resultados de las pruebas de biomarcadores para mejorar el rendimiento.
Esquema
- Describe la razón por la que las pruebas de biomarcadores se están volviendo tan populares hoy en día entre los atletas de resistencia.
- Discute las mentalidades de «detección» frente a «supervisión» de los deportistas y los profesionales de la salud.
- Discute las tres categorías principales de biomarcadores basadas en los sistemas corporales: endocrino, bioquímico y nutricional.
- Revisar los biomarcadores pertinentes para los atletas de resistencia.
- Priorizar los biomarcadores en función de la aplicación de los datos y el estado nutricional.
- Marcadores endocrinos: cortisol, testosterona, GH, IGF-1, estrógeno, DHEA.
- Marcadores bioquímicos: creatina quinasa, hemoglobina, hematocrito, IL6, PCR.
- Marcadores nutricionales: vitamina B12, hierro, índice de omega-3, vitamina D, folato, magnesio.
- Discutir la periodización anual de las pruebas de biomarcadores.
- Revisar las estrategias nutricionales y de suplementación basadas en datos de biomarcadores.
- Debate sobre estrategias alimentarias para mejorar el estado nutricional.
- Discutir estrategias de suplementación seguras y eficaces para ayudar con las estrategias alimentarias.
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Logopedas
- Otros profesionales
Derechos de autor:
2022
Hormonas en armonía: cómo crear un plan integral de alimentación y estilo de vida
En esta sesión grabada, el Dr. Ruiz repasa los ritmos circadianos y los principales ritmos biológicos de las hormonas. Cuando están en armonía, mejoran la salud mental, emocional y física en general. Cuando están desequilibrados, se asocian con insomnio, ansiedad, depresión, disminución de la resistencia al estrés, desregulación del azúcar en sangre y otras afecciones de salud. El Dr. Ruiz explora cómo los ritmos circadianos y las hormonas como el cortisol, la insulina y la melatonina afectan a nuestra salud y cómo restablecerlos mediante rituales, recuperación, nutrición y mucho más.
Información sobre el programa
Objetivos
- Diferenciar los ritmos hormonales biológicos ultradianos, circadianos e infradianos.
- Evalúa el impacto de los ritmos biológicos alterados en la salud mental y física.
- Elabora un plan de intervención nutricional para restablecer la ritmicidad hormonal.
Esquema
- Comprensión de los principales ritmos ultradianos, circadianos e infradianos
- Cuando perdemos el ritmo: efectos sobre la salud de la alteración de los ritmos biológicos
- Afecciones comunes con alteración de la ritmicidad hormonal
- Rituales naturales para restaurar y recuperar la ritmicidad hormonal
- Nutrición para armonizar las hormonas
Público objetivo
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
Derechos de autor:
2022
Periodización nutricional y entrenamiento de eficiencia metabólica para atletas de resistencia
Todos los atletas tienen objetivos de rendimiento, peso, estética o composición corporal. Pero cambiar de comportamiento es difícil para todos, incluso para los atletas más motivados. En esta sesión grabada, explorarás los conceptos de priorización de la nutrición y entrenamiento de eficiencia metabólica que te ayudarán a diseñar programas que proporcionen a tus atletas lo que necesitan, cuando lo necesitan. Descubrirás soluciones sencillas que mejoran la capacidad del cuerpo para regular el azúcar en sangre, al tiempo que aumentan la quema de grasas y conservan las reservas de carbohidratos para los atletas de resistencia. Este enfoque básico no requiere contar calorías y fomenta una relación intuitiva y saludable con la comida.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa el concepto de periodización nutricional.
- Diferencia los tres ciclos diferentes de periodización del entrenamiento físico.
- Determina las intervenciones nutricionales para cada uno de los tres ciclos de periodización del entrenamiento físico.
Esquema
- Planificación nutricional con deportistas: el concepto de periodización nutricional
- El «porqué» detrás de la creación de la periodización nutricional
- Estrategias para apoyar la periodización física y el rendimiento deportivo
- Conceptos fundamentales y la alimentación primero
- Cómo la nutrición se alinea con la periodización física
- Ciclos de periodización física
- Cambios nutricionales para favorecer una adaptación física continua y positiva al entrenamiento.
- Objetivos nutricionales adaptados a cada ciclo de entrenamiento de periodización física
- Ciclos de entrenamiento físico
- Principales objetivos nutricionales que los atletas deben implementar durante cada uno de estos ciclos
- Proporción óptima de proteínas y carbohidratos
- Entrenamiento de eficiencia metabólica
- Manipula tu peso y tu composición corporal de forma segura y eficaz.
- Entrena tu cuerpo para utilizar las reservas de grasa.
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Fisioterapeutas
- Asistentes de fisioterapeutas
- Logopedas
- Otros profesionales de la rehabilitación
Derechos de autor:
2022
Come por tu salud
¿Qué podemos comer para mejorar el sistema inmunológico, desarrollar tejidos normales y reducir el crecimiento celular anormal? Hay mucha información disponible que nos ayuda a comprender el papel de la alimentación como apoyo para la salud. «Que tu alimento sea tu medicina y el ejercicio es esencial». Karen Pryor, doctora, fisioterapeuta, doctora en fisioterapia, naturópata, homeópata y cirujana plástica certificada, profundizará en los hechos y las historias de cómo cambiar la alimentación de los pacientes, junto con su nivel de actividad, cambió su salud, inflamación y niveles de dolor. Ya sea antes o después de una operación, en pacientes oncológicos o con traumatismos físicos, la alimentación puede cambiar la capacidad de curación y los niveles de energía.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa y enumera los alimentos antiinflamatorios.
- Empodera al paciente con conocimientos sobre los alimentos nutritivos que debe comer y los que debe evitar.
- Aplica una nutrición alcalina para inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
- Elabora programas para el hogar utilizando conocimientos sobre nutracéuticos, mindfulness e hidratación.
Esquema
- Cultivar la misma tierra
- Nutrientes necesarios para la curación
- Alimentos antiinflamatorios y calmantes para el paciente
- Dónde comprar y cómo limpiar los alimentos
- Movimiento e inercia: el ejercicio es fundamental
- La dieta Gerson y las filosofías de pensamiento para la curación
- Llevar información para la consulta e información del paciente.
Público objetivo
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Asistentes médicos
Derechos de autor:
2022
Síndrome metabólico: causas, criterios y correcciones para optimizar la salud metabólica a largo plazo
Prevenible. Evitable. Reversible... sin embargo, el síndrome metabólico va en aumento. Este conjunto de problemas interrelacionados (hipertensión arterial, grasa abdominal, triglicéridos y azúcar en sangre elevados, y HDL bajo) aumenta significativamente el riesgo de padecer enfermedades graves. En esta sesión grabada, explorarás soluciones no farmacológicas que te ayudarán a prevenir más complicaciones de la enfermedad, recuperar la salud y optimizar tu funcionamiento. Es fundamental contar con un equipo de atención multifacético y multidisciplinario, y aprenderás cambios sencillos en el estilo de vida y la nutrición que dan resultados positivos.
Información sobre el programa
Objetivos
- Distinguir los criterios diagnósticos y los riesgos para la salud asociados al síndrome metabólico.
- Evalúa el impacto del microbioma y las toxinas ambientales en el riesgo de síndrome metabólico.
- Determina un enfoque personalizado y sistematizado para revertir el síndrome metabólico mediante una nutrición adecuada, actividad física, sueño, mindfulness y reducción de la exposición a toxinas ambientales.
Esquema
- Criterios diagnósticos del síndrome metabólico:
- Exceso de grasa abdominal / circunferencia de la cintura
- Alteración de los lípidos en sangre: colesterol HDL bajo y triglicéridos altos.
- Hipertensión arterial (o si estás tomando medicación para tratarla)
- Nivel alto de azúcar en sangre
- Prevalencia
- Riesgos para la salud asociados
- Impacto del microbioma en el riesgo de síndrome metabólico
- Microbioma oral y periodontitis
- Microbioma colónico
- Ácidos grasos de cadena corta (AGCC)
- LPS y endotoxemia
- Impacto de las toxinas ambientales en el riesgo de síndrome metabólico
- Bisfenol A
- Ftalatos
- PFAS
- HAP y COP
- Pesticidas
- Metales pesados
- El estándar de oro: la medicina del estilo de vida como tratamiento
- Nutrición
- Modificaciones en la dieta
- Ayuno
- Estrategias dietéticas para optimizar la microbiota intestinal
- Ejercicio
- Ejercicio estructurado
- Actividad general
- Dormir
- Ritmos circadianos
- Momento, duración y calidad
- Gestión del estrés
- Tácticas de atención plena
- Toxinas ambientales y desintoxicación
- Reducir la exposición
- Apoyo a las vías de desintoxicación
- Coordinación de la atención
Público objetivo
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Asistentes médicos
Derechos de autor:
2022
Terapeutas en la cocina: cómo integrar la nutrición en tu práctica de salud mental
Los hábitos alimenticios de tus clientes son relevantes para tu trabajo clínico con ellos, pero ¿por dónde empezar? En esta sesión grabada, obtendrás una plantilla para integrar la nutrición en tu práctica de salud mental, desde la evaluación hasta la planificación del tratamiento. Aprende formas sencillas de comprender en profundidad las posibles deficiencias nutricionales de tus clientes, los suplementos que ayudan al cuerpo a sanar y los macronutrientes importantes que todos los clientes deben consumir. Incluye estudios de casos y debate sobre cuestiones relacionadas con el ámbito de la práctica.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa las diferencias entre la medicina convencional y la medicina funcional.
- Realizar una evaluación que identifique posibles deficiencias nutricionales.
- Crea un diario alimenticio para informar la planificación del tratamiento.
Esquema
- Medicina convencional y funcional: lo que los proveedores deben saber
- Por qué es importante la alimentación y cómo pensar en ella
- Conceptos básicos sobre la alimentación: el papel de las proteínas, los carbohidratos y las grasas
- El impacto de la inflamación en la salud mental y el papel de la alimentación en su control
- Estrategias de admisión y evaluación para identificar posibles déficits nutricionales
- Cómo (y por qué) ayudar a tu cliente a crear un diario alimenticio
- Laboratorios más allá de los laboratorios médicos convencionales
- Recomendaciones nutricionales para el terapeuta
- Vitaminas y suplementos a base de hierbas que favorecen la curación en la mayoría de los clientes.
- Resumen de los planes y protocolos de tratamiento basados en la nutrición para los problemas de salud mental.
- Estudio de caso
- Mantente en tu carril: cuándo derivar y a quién derivar
- Limitaciones de la investigación y riesgos potenciales
Público objetivo
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Psicólogos
- Otros profesionales de la salud mental
Derechos de autor:
2022
Alimentación y estado de ánimo: consejos nutricionales para mejorar la salud emocional y mental
La nutrición es un elemento valioso, aunque a menudo olvidado, para mejorar la salud emocional y mental. La persona promedio que sufre de bajo estado de ánimo o ansiedad no es consciente de cómo las elecciones alimentarias influyen en su bienestar y, de hecho, el campo de la nutrición aún está aprendiendo sobre esta importante área. En esta sesión grabada, obtendrás la información más reciente y una guía concisa y fácil de entender para apoyar la salud emocional a través de simples cambios en la nutrición. Lleva a casa estrategias eficaces para reducir la ansiedad y la depresión y para trabajar con tus clientes en el cambio de sus pensamientos y comportamientos con respecto a la alimentación, de modo que alcancen pequeños objetivos para crear un cambio duradero.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa los factores nutricionales que contribuyen a los trastornos de salud mental.
- Utiliza dos habilidades cognitivo-conductuales para ayudar a los clientes a cambiar sus pensamientos y mejorar sus comportamientos relacionados con la nutrición.
- Determinar las cuestiones relacionadas con el ámbito de actuación de los profesionales de la salud mental que hablan sobre nutrición con sus clientes.
Esquema
- Cómo afecta la comida al estado de ánimo
- Claves para evaluar los factores nutricionales que contribuyen a los trastornos de salud mental
- Las 5 sustancias que afectan al estado de ánimo
- Las 7 intervenciones prácticas más eficaces para mejorar el estado de ánimo de los clientes
- Cómo asimilar las investigaciones sobre la relación entre la nutrición y la salud mental
- Fundamentos de una alimentación saludable
- Beneficios de las vitaminas B para la salud mental
- La deficiencia de magnesio y sus problemas
- El papel de los antioxidantes y los ácidos grasos esenciales en la salud emocional
- Prebióticos y probióticos para el equilibrio intestinal
- El tenedor como herramienta para mejorar la ansiedad y la depresión
- Relación entre estimulantes, ansiedad y sueño
- Cómo hablar con tus clientes sobre la cafeína
- Desequilibrios nutricionales que contribuyen a la depresión
- Consumo excesivo de azúcar y alimentos procesados.
- Tu ADN no es tu destino
- Razones comunes por las que los clientes tienen dificultades para avanzar
- Habilidades de terapia cognitivo-conductual para ayudar a los clientes a tomar decisiones saludables.
- Consideraciones clínicas
- Cuándo derivar a un cliente para que reciba atención más especializada
- Cuestiones relativas al ámbito de actuación de los profesionales de la salud mental
- Limitaciones de la investigación y riesgos potenciales
Público objetivo
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Psicólogos
- Otras profesiones relacionadas con la salud mental
Derechos de autor:
2022
Nutrición y trauma, parte 1: uso de los alimentos para acelerar la recuperación del trastorno por estrés postraumático, el trauma complejo y la lesión cerebral traumática
Las personas que han sufrido traumas psicológicos y físicos se benefician del apoyo nutricional para contrarrestar los efectos del estrés extremo en el cuerpo, pero la alimentación no suele formar parte de sus planes de tratamiento. En esta sesión grabada, comprenderás por fin la compleja relación que existe entre lo que comemos y la forma en que pensamos, sentimos e interactuamos con el mundo después de un trauma, de modo que puedas ofrecer un nuevo conjunto de intervenciones a tus clientes más vulnerables. Aprende a restablecer el equilibrio en el tracto digestivo para que los clientes traumatizados puedan emprender el camino hacia la curación y centrarse en la bioindividualidad y la positividad corporal, de modo que puedas deshacer la cultura de la dieta tóxica.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa tres principios nutricionales que ayudan en la recuperación de traumatismos.
- Analiza la relación entre el intestino, el cerebro y el estado de ánimo.
- Evalúa cómo el estrés traumático afecta a la digestión.
Esquema
- Cómo contribuyen las intervenciones nutricionales a la curación
- Principios básicos: acelerar y estabilizar la recuperación tras un traumatismo.
- Cómo la mala alimentación dificulta la recuperación y qué pueden hacer los proveedores al respecto
- Comprender el eje intestino-cerebro: los alimentos influyen en el estado de ánimo y el cerebro
- Problemas relacionados con los traumatismos y la digestión
- La hiperactividad autonómica provocada por un trauma provoca una digestión bajo presión.
- Cómo restablecer el equilibrio en el tracto digestivo
- Cuestiones específicas:
- ERGE, enfermedades del hígado y de la vesícula biliar
- Problemas del intestino delgado y grueso: SIBO y sensibilidades
- Consideraciones culturales
- Bioindividualidad: no existe una dieta única válida para todos
- Practicar dentro de un marco de positividad corporal
- Limitaciones de la investigación y riesgos potenciales
Público objetivo
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Médicos
- Asistentes médicos
- Otras profesiones
Derechos de autor:
2022
Nutrición y trauma, parte 2: Protocolos y prácticas para el trastorno por estrés postraumático, el trauma complejo y la lesión cerebral traumática
Los alimentos, los suplementos dietéticos, las hierbas y las especias pueden desempeñar un papel importante en la curación de los pacientes traumatizados, pero a menudo se dejan fuera de las estrategias de tratamiento. En esta sesión grabada, aprenderás protocolos específicos para abordar los síntomas más comunes del trauma y para las etapas agudas y crónicas de la lesión cerebral traumática. Obtén consejos para superar los principales retos nutricionales de los supervivientes de traumas, técnicas para facilitar grupos de nutrición mente-cuerpo para la recuperación del trauma y estrategias para ayudar a tus clientes a mantener los cambios el tiempo suficiente para beneficiarse de ellos. Tanto si tú mismo realizas estas intervenciones como si colaboras con alguien que lo hace, esta es una sesión que no te puedes perder.
Información sobre el programa
Objetivos
- Realiza ejercicios de yoga para reducir los trastornos alimenticios relacionados con traumas.
- Evalúa la regla de Clark para trabajar con hierbas y nutrientes con niños.
- Diseña tres componentes para un grupo de nutrición mente-cuerpo.
Esquema
- Supervivencia al trauma
- Principales retos nutricionales
- El papel de los suplementos dietéticos, las hierbas y las especias en la curación
- Mejorar la digestión mediante ejercicios de mindfulness y trabajo corporal
- Tratamiento de trastornos comórbidos mediante intervenciones ACM basadas en la evidencia, como el yoga.
- Protocolos específicos para tratar las secuelas del trauma.
- Inflamación, dolor y fatiga.
- Depresión y ansiedad
- Insomnio
- Autolesiones y purgas
- Traumatismo craneoencefálico: fases aguda y crónica
- Consideraciones clínicas
- Mejora de la motivación para mejorar la salud y el bienestar de los clientes.
- Cómo ayudar a tus clientes traumatizados a adherirse a los cambios que desean realizar
- Tratamiento de trastornos comórbidos mediante intervenciones de medicina alternativa y complementaria basadas en la evidencia, como el yoga.
- Facilitar grupos de nutrición mente-cuerpo para la recuperación del trauma.
- Trabajar con niños y adolescentes
- Cuestiones éticas y relativas al ámbito de actuación: práctica autónoma y colaboración con profesionales de la nutrición.
- Limitaciones de la investigación y riesgos potenciales
Público objetivo
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Enfermeras
- Enfermeras practicantes
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Médicos
- Asistentes médicos
- Otras profesiones
Derechos de autor:
2022
La búsqueda de la salud
¡Un debate dinámico en el que tres de nuestros expertos ponentes desglosan los siguientes pasos para poner en práctica lo que has aprendido! Te ayudarán a obtener consejos prácticos y estrategias concretas que podrás empezar a aplicar en tu consulta. Independientemente de quién entre por tu puerta, estarás preparado y seguro de ti mismo para ofrecer recomendaciones nutricionales sencillas, pero que pueden cambiar la vida, para prevenir y revertir enfermedades.
Información sobre el programa
Objetivos
- Evalúa los obstáculos nutricionales comunes y determina las medidas que deben tomarse para ayudar a optimizar el estado nutricional del paciente.
- Utiliza las mejores prácticas para integrar estrategias nutricionales basadas en la evidencia en tu práctica clínica con el fin de optimizar la salud de los pacientes y los resultados generales.
- Implementa mensajes educativos atractivos sobre nutrición para apoyar a tus pacientes en todas las fases del cambio de comportamiento.
Esquema
- Consolidar el cambio de comportamiento
- Tácticas probadas para crear hábitos
- Aprovecha el poder de la mentalidad
- Integrar la nutrición en tu práctica
- ¿Qué significa para ti «la comida como medicina»?
- Consejos para aprovechar al máximo el tiempo de tu cita
- Herramientas de aprendizaje continuo y referencia
- Consideraciones sobre la inseguridad alimentaria
- Temas candentes: Navega por las dietas de moda, los productos de tendencia y las últimas novedades.
- Salud mental y alteraciones del estado de ánimo
- Contadores de calorías
- ¿Qué importancia tiene el peso?
- Temas de investigación emergentes
Público objetivo
- Entrenadores deportivos
- Consejeros
- Terapeutas matrimoniales y familiares
- Terapeutas ocupacionales
- Asistentes de terapia ocupacional
- Logopedas
- Otras profesiones
Derechos de autor:
2022